石有太（1982年10月—），男，汉族，甘肃靖远县人，中共党员，硕士，副研究员。

2009年6月毕业于甘肃省农业大学农学院，获农学硕士学位，专业药用植物资源与利用，主要从事作物种质资源抗旱鉴定评价、药用植物资源收集评价及种质创新等研究工作。

作为主要完成人完成国家转基因重大专项“西北干旱区转基因抗旱抗虫优质彩色棉的培育”，完成国家自然科学资金项目“敦煌特早熟陆地棉抗旱种质筛选及抗旱性状QTL标记与定位”，完成甘肃省农业科学院科技创新重大专项“甘肃省主要道地中药材种质创新及高效种植技术研究与示范”子项目“道地中药材种质资源征集保存评价及品种创新”等项目10余项，其中“兰州食用百合需肥规律及优质高产栽培关键技术研究与示范”获得2020年度甘肃省科技进步三等奖（第4完成人）；以第一或主要完成人制定甘肃省地方标准5项，计算机软件著作权1项，获得授权国家发明专利6项，先后在《草业学报》、《作物学报》、《植物遗传资源学报》等国家级、省级学术期刊发表学术论文20余篇。