柴胡属伞形科多年生草本植物，喜温暖湿润气候，耐寒、耐旱怕涝，适宜土层深厚、肥沃的沙质壤土中种植。生产上采用种子繁殖或育苗移栽均可。种子繁殖。柴胡栽后2年，于9月采集成熟种子晒干，脱粒，贮藏。播前半月进行种子处理，将柴胡种子用50微克/克的6―BA浸泡夜浸泡24小时，然后用1份种子加3份湿砂积于容器内，12天取出播种。春播或秋播均可，春播于3月下旬，条播按行距30 cm开浅沟或穴播按23―27 cm开浅穴，将处理过的种子按每亩0.5―0.75kg与草木灰充分拌匀，撒于沟内浅穴中，覆土、盖麦杆后浇水。秋播于结冻前播种，株行距与春播相同。育苗移栽。于3月下旬，将处理好的种子撒播或条播。撒播，将种子均匀撒于整理好的畦面、覆土。条播，按行距10 cm开沟条播，播后覆土盖草浇水。10天左右出苗。当根头直径2―3毫米，根长5―6 cm时进行移栽，择阴天，选粗壮、无病苗按行距25 cm株距10 cm，随挖随栽，栽后立即浇水，确保成活。田间管理。 ①间苗定苗。当苗高10 cm时间苗，如缺苗及时补苗。 ②中耕除草施肥。结合中耕除草进行施肥。苗高10 cm时，每隔10―15天施清淡肥水一次，连续施2―3次，当苗高33 cm时，培土、并施较浓的人粪尿水。第2年，中耕除草施肥2―3次。 ③摘蕾。于8―10月及时摘除花蕾和花薹。 ④排灌。出苗前要保持土壤湿润，出苗后要小水勤浇，干旱时及时浇水，雨季要注意排涝。病虫防治。柴胡的主要病虫害有根腐病、斑枯病，根瘤线虫病、锈病、蚜虫、小地老虎、蛴螬、赤条椿象等。 根瘤病防治应注意排涝，与禾本科作物倒茬种植。药物防治用多菌灵600倍液灌根防治。 根瘤线虫病多发生于新开垦的土地上，整地时用80%二溴氯丙烷乳油100―150倍液进行土壤消毒，每亩1―1.5kg。注意处理后半个月再进行播种。 斑枯病，为害叶部，忌连作，用1：1：120波尔多液喷药防治。 其它病虫害可用相应的农药进行防治。采收。柴胡播后2―3年采收。将挖出的根割去茎干，晒干，捆成小捆即成，一般亩产干货150kg。

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